전통주 빚는 장인

어르신들의 여가활동지원일자리 창출을 도모하고 있습니다.

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    사업목적

    지역의 농산물과 문화를 활용한 스토리가 있는 전통주를 활성화하고
    향토음식을 전승하며 우리시 전통주의 육성 및 홍보로 지역경제 활성화를 도모하여
    어르신 일자리 창출에 기여함은 물론, 세계화에 걸맞는 격조 높은 우리 음식 문화 계승 발전




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    주요내용

    ○ 전통주 교육을 추진으로 전통주 가공기술 등 어르신 역량증진 등 여가활동지원 및 일자리 창출 도모
    ○ 지역의 농산물과 문화를 활용한 전통주의 상품화로 향토음식으로 전승하고
         교육 종료후 발표회를 통하여 어르신 문화활동을 널리 알리고 연구회모임을 후속으로 전통주를 만들어
         여기서 나온 수익금으로 경제적 여려움을 겪고 있는 어르신들에게 도움을 줌



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    사업목표

    ○ 어르신 전통주 연구모임체 등 관내 제조 기술을 보유하고 있는 우수 인력 강사 양성
    ○ 전통성과 향토성을 간직한 전통주 프로그램 활성화로 관광체험 프로그램 활성화
    ○ 지역의 농산물과 문화를 활용한 전통주의 상품화로 향토음식으로 전승하고
         교육 종료 후 발표회 개최 등을 통해 어르신 문화활동을 널리 알리고,
         연구회모임의 후속으로 전통주를 만들어 어른의 일자리창출에 기여


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    교육일정

    매년 4월 ~ 9월






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    교육대상

    양주시민이면 누구나 참여가능







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    강사

    김영자
      - 농림축산식품부 지정 교육원 궁중술빚기 대회 금상, 장려상 수상
      - 농림축산부직품부 지정 교육원 벼누룩 강의 출강

    보조강사
    구영숙
    조정희